 |
11 Kasım 2015 Çarşamba
5 Mart 2015 Perşembe
11 Şubat 2015 Çarşamba
9 Şubat 2015 Pazartesi
28 Ocak 2015 Çarşamba
21 Ocak 2015 Çarşamba
DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYELER
MALZEMELER
150 gr. tereyağı ( Oda sıcaklığında )
1 çay bardağı pudra şekeri
Vanilya aroması
2 çay bardağı damla çikolata ( 1/2 çay bardağı ile üzerini süsleyebilirsiniz.
Aldığı kadar un..
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp, çok yumuşak ve çok sert olmayan bir hamur elde edilir.Şekillendirildikten sonra üzerine damla çikolatalar eklenir.
| 175˚C
'de yaklaşık 12 dk.pişirilir. ( Siz yinede kontrolü elden bırakmayın. ) |
Mutfağınızın bereketi bol,sofranızın misafiri eksik olmasın.
16 Ocak 2015 Cuma
LAZANYAM
MALZEMELER
1 Paket Lazanya
500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş Kaşar Peynir
SOS MALZEMESİ
4 bardak süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Ben çok az su ekleyerek kıymanın tane tane olmasını sağlamak için önce biraz pişiriyorum.2 adet kuru soğanı,2 adet biberi de küçük küçük doğrayarak sıvıyağ ile birlikte ekliyorum.Robottan çekilmiş dometesi ilave edip 2,3 dk.kavurduktan sonra salçayla kıvamını sağlıyorum.Bir miktar su ilave ederek akıcı olan bir harç elde ediyorum.Tuzu ve karabiberi unutmuyoruz.:)
Tereyağ ve sıvıyağ karışımını tavada erittikten sonra,unu kavurup sütle birlikte buluşturuyorum.Tuz ve karabiberi unutmuyoruz.:) Beşamel sosumuz da akıcı bir kıvamda olmalı.
Kullanacağınız kabın en altına bir miktar beşamal sos ekleyerek lazanya yapraklarını sırasıyla diziyoruz.Her bir yaprağın üzerine önce beşamel sos, sonra kıymalı sos ekleyerek dizilimimizi tamamlıyoruz.
Kaşar peyniri de en üstüne dökerek 175˚C 'de pişirilir. ( Kontrolü elden bırakmayın. )
Tabikiii SEVGİSİZ olmaz:)
Mutfağınızın bereketi bol,sofranızın misafiri eksik olmasın.
13 Ocak 2015 Salı
7 Ocak 2015 Çarşamba
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
Kaydol:
Yorumlar (Atom)